2.6.10

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Sopa de Legumes à Moda do Tó




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Coloca-se na panela:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 cenouras grandes
- couve-flor
- 2 batatas
- alho francês
- 1 caldo de legumes
- polpa de tomate
- sal a gosto

 
Quando os legumes na panela estiverem cozidos, reduz-se a puré com a varinha mágica. Junta-se azeite (a gosto) e duas ou três colheres cheias de polpa de tomate, que faz a sopa ficar muito cremosa e macia.



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